Récolte de bois, en 2021. Atteignant près de 5 millions de mètres cubes, la récolte de bois a augmenté de 4%, en hausse pour la deuxième fois consécutive. Pareil niveau n'avait plus été atteint depuis 2018 et 2012. C’est un bon signe pour l’approvisionnement en bois.
Graphique Office fédéral de la statistique OFS

Le volume de bois de grumes (bois de sciage) a augmenté de 6% pour atteindre 2,5 millions de mètres cubes, soit près de 50% de l’ensemble de la récolte. Le bois d’énergie a vu sa production augmenter de 2% pour atteindre 2,0 millions de mètres cubes. Il se place ainsi en deuxième position dans l'assortiment, avec une part de 40%. Le volume de bois d’industrie récolté ou vendu a atteint 0,5 million de mètres cubes, de sorte que sa part totale reste pratiquement inchangée (environ 10%).

En ce qui concerne les différents types de bois récoltés dans les forêts suisses, la part des résineux est plus de deux fois plus élevée (69%) que celle des feuillus (31%). Près des deux tiers du bois proviennent de forêts publiques et un tiers de forêts privées. Cette proportion n’a guère changé depuis l’enquête de 2020. En revanche, les surfaces forestières de la Suisse occupent pour 71% des terrains publics et 29% des terrains privés.

Le bois d'énergie gagne en importance
Le bois d’énergie n’a jamais été aussi important qu’aujourd’hui. Il y a encore 20 ans, il ne représentait que 20% de la récolte totale. La hausse constante observée depuis est due avant tout aux copeaux qui viennent alimenter le nombre croissant de grandes installations de chauffage au bois.

Selon la statistique forestière, la forêt suisse produit, depuis 2014, plus de bois déchiqueté que de bûches. En 2021, le bois déchiqueté représentait 63% du bois d'énergie. En 2004, alors que le bois d'énergie était recensé pour la première fois séparément pour ces deux sortes, il représentait encore 24%. En revanche, la part du bois de bûches a baissé de manière constante, passant de 76% à 37% aujourd'hui.

Réduction du déficit des exploitations forestières
Les 656 entreprises forestières suisses ont enregistré des recettes cumulées de 583 millions de francs en 2021. Leurs dépenses se sont élevées à 590 millions de francs. Il en résulte un défaut de couverture d’environ 7 millions de francs en 2021, contre 44 millions de francs en 2020. Une évolution qui s’explique par l’augmentation des prix du bois.

Les entreprises du réseau d’exploitations forestières de Suisse (sélection de 160 exploitations forestières) qui tiennent une comptabilité analytique ont vu leurs pertes diminuer de moitié par rapport à l’année précédente: pour ce qui est de la gestion forestière, les pertes représentaient 33 francs par hectare en 2021, contre 66 francs l’année précédente. Par rapport au mètre cube de bois préparé, cela représente une perte de 8 francs (–16 francs/m3 en 2020).

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